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  • 青木瓜花生眉豆煲鱼尾汤 浓郁不油腻的港式鱼汤
    青木瓜花生眉豆煲鱼尾汤 浓郁不油腻的港式鱼汤

    青木瓜去皮籽切块,中姜切片,花生、眉豆用冷水浸泡5分钟备用; 鱼尾刮鳞洗净、以厨房纸巾吸乾水份,下锅用中火煎至金黄色; 倒入清水2,000c.c.,加入猪瘦肉块、中姜、花生、眉豆,用大火炖煮1.5小